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Maismehl – Serious Grains
Maismehl – Serious Grains
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Was ist Maismehl?
Maismehl entsteht durch das Mahlen ganzer Maiskörner zu einem feinen Pulver. Daher enthält es Proteine, Ballaststoffe, Stärke sowie die Vitamine und Mineralien, die in ganzen Maiskörnern vorkommen.
Warum sollte ich Maismehl kaufen?
Maismehl wird manchmal mit Maisgrieß verwechselt, was in den Vereinigten Staaten als gröber gemahlenes Mehl verstanden wird, das ebenfalls aus Maiskörnern hergestellt wird. Maisgrieß hat einen ausgeprägteren Maisgeschmack als Maismehl.
Maismehl kann zur Herstellung von Brot, Pfannkuchen, Keksen, Waffeln und Gebäck verwendet werden, zusätzlich zu oder als Ersatz für Weizenmehl.
Sehr ähnlich wie Mais schmeckt Maismehl erdig und süß. Es kann zusätzlich oder anstelle von Weizenmehl in Brot, Pfannkuchen, Waffeln und Gebäck verwendet werden, um einen maisähnlichen Geschmack zu verleihen.
Lagerungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung.
Einige Größen sind in wiederverschließbaren Beuteln verpackt.
Einige Größen können in nicht wiederverschließbaren Verpackungen verpackt sein.
Was ist in meinem Maismehl enthalten?
Zutaten: Mais
Allergiehinweis: Für Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.
Kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesamsamen, glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.
Herkunftsland: Argentinien / Frankreich
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie (kcal) | 353 Kcal |
| Energie (kJ) | 1497 kJ |
| Protein | 6.03 g |
| Fett | 2.2 g |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 0.60 g |
| Kohlenhydrate | 76.4 g |
| - Davon Zucker | 1.1 g |
| Salz | 0.13 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
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