Bio-Buchweizengrütze

Was ist Buchweizen?

Buchweizen ist eine Pflanze, die wegen ihrer getreideähnlichen Grütze angebaut wird, die klein, knackig und deutlich dreieckig ist. Buchweizen ist ein Grundnahrungsmittel in der mittel- und osteuropäischen Küche.

Obwohl viele Leute denken, dass Buchweizen ein Getreide ist, ist er eigentlich ein Fruchtsamen, verwandt mit Rhabarber und Sauerampfer. Das bedeutet, dass Buchweizen kein Gluten produziert, da er nicht eng mit Weizen oder ähnlichen Arten verwandt ist!

Was ist Buchweizengrütze?

Belebende und nahrhafte (natürlich glutenfreie!) Buchweizengrütze kann als Alternative zu Haferbrei serviert werden.

Warum sollte ich Bio-Buchweizengrütze kaufen?

Buchweizen ist außergewöhnlich nahrhaft und übertrifft alle vergleichbaren Getreidesorten. Er ist eine sehr gute Quelle für Mangan und eine gute Quelle für Kupfer, Magnesium, Ballaststoffe und Phosphor.

Buchweizen entwickelt sich weltweit schnell zu einem Grundnahrungsmittel, ähnlich wie Quinoa. Das Protein in Buchweizen ist ein hochwertiges, ausgewogenes Protein, das alle acht essentiellen Aminosäuren, einschließlich Lysin, enthält. Dies macht Buchweizen zu einer der wenigen Pflanzen, die ein echtes "komplettes" Protein (genau wie das in Fleisch enthaltene Protein) produzieren können, was noch mehr Ähnlichkeiten mit Quinoa aufweist!

Kochanleitung:

Versuchen Sie, Buchweizenbrei zuzubereiten und mit frischem Obst, Nüssen und Samen zu garnieren.

Zubereitung: Pro Tasse roher Buchweizengrütze 2 Tassen Milch hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren (ca. 10 Min.) kochen, bis es dickflüssig wird. Sie können etwas Agavendicksaft oder Honig für die Süße und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, um es geschmackvoller zu machen.

Sie können es länger kochen, wenn Sie es dicker möchten.

Lagerung:

Kühl und trocken lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinem Bio-Buchweizen?
Zutaten: Bio-Buchweizen

Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.

Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung

Herkunftsland: Niederlande