Bio-Kokoszucker

Was ist Bio-Kokosblütenzucker?  

Da die schädlichen Auswirkungen von Zucker und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt immer offensichtlicher werden, greifen die Menschen zu natürlichen Alternativen... Nun, lassen Sie mich Ihnen Kokosblütenzucker vorstellen!    

Dieser Zucker wird aus der Kokospalme gewonnen und gilt als nahrhafter und mit einem niedrigeren glykämischen Index als herkömmlicher Zucker; er wird durch einen Schnitt an der Blüte der Kokospalme gewonnen, wodurch der flüssige Saft in Behälter gesammelt werden kann, von hier aus müssen wir nur noch einen Teil des Wassergehalts verdampfen und voilà! Ein schöner, einfacher, natürlicher Prozess, der ein schönes, einfaches und natürliches Produkt ergänzt!  

Mit einem reichen, natürlich karamellartigen Geschmack, ähnlich einem hellen Muscovado-Zucker, ist dieser Zucker hervorragend für alle Arten des süßen Kochens und Backens geeignet! Von einem Streusel-Topping bis hin zu Ihren eigenen handgemachten Pralinen verleiht Kokosblütenzucker Ihren Rezepten eine abgerundete und natürliche Süße.

Warum sollte ich Bio-Kokosblütenzucker kaufen?  

Im Vergleich zu Haushalts- und braunem Zucker enthält Kokosblütenzucker beeindruckende Mengen an Nährstoffen sowie Antioxidantien, wobei die bemerkenswertesten davon Eisen, Zink, Kalzium und Kalium sind, zusammen mit einigen kurzkettigen Fettsäuren und Polyphenolen, aber das ist noch nicht alles!

Kokosblütenzucker enthält auch gute Mengen an Inulin, einer Art Ballaststoff, den Sie in Ihrem oberen Magen-Darm-Trakt nicht verdauen. Stattdessen wirkt Inulin als Präbiotikum, das Ihre Darm-Bifidobakterien (ein Probiotikum) füttert, und die bloße Anwesenheit von Inulin verlangsamt die Glukoseaufnahme und erklärt, warum Kokosblütenzucker einen niedrigeren glykämischen Index hat als normaler Haushaltszucker.  

Wir stellen fest, dass Kokosblütenzucker tatsächlich süßer schmeckt als Rohrzucker, sodass wir eine geringere Menge in unseren Rezepten verwenden können, um die gleiche Süße zu erzielen. Letztendlich ist Kokosblütenzucker wunderbar zum Süßen von Schokolade, Kuchen, Keksen und Puddings geeignet, oder wenn Sie, wie ich, gerne ein heißes Getränk zum Start in den Tag haben, werden Sie sich sehr freuen zu hören, dass er Wunder wirkt, wenn er zum Süßen von Getränken wie heißer Schokolade, Tee, Kaffee oder Milchshakes verwendet wird.

Gebrauchsanweisung:

Wird zum Backen verwendet und schmeckt subtil süß, fast wie brauner Zucker, mit einem leichten Hauch von Karamell. Für Kochzwecke hat er eine sehr niedrige Schmelztemperatur und eine extrem hohe Brenntemperatur. Das macht ihn zu einem geeigneten Süßungsmittel für Konditoren.

Lagerung Hinweise:

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, 100% recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinem Bio-Kokosblütenzucker?
Zutaten: Bio-Kokosblütenzucker 100%

Allergenhinweis: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.

Geeignet für Veganer und Vegetarier

Herkunftsland: Indonesien