Bio-Mandelblättchen

Was sind Bio-Mandelblättchen?

Mandeln wachsen in einer Schale, die Rückstände und Haut auf der Außenseite des Kerns hinterlässt. Wenn die Haut in einem als Blanchieren bezeichneten Prozess entfernt wird, erhält man eine geschälte, weiße Mandel mit weniger bitteren Eigenschaften. Die geschälten Mandeln werden dann weiter zu Blättchen geschnitten, die für ihre Süße oder genauer gesagt für ihren besonders ausgeprägten „Marzipan“-Geschmack bekannt sind.

Angesichts ihres cremigen Geschmacks überrascht es nicht, dass Mandelblättchen besonders gut zum Verzieren von Backwaren und Süßigkeiten geeignet sind und fantastische, verzierte Esswaren ergeben! (Mandelhörnchen kommen einem da in den Sinn!)

Mandelblättchen sind jedoch nur eine von vielen verfügbaren Sorten, andere beliebte Zubereitungen sind blanchiert, gehobelt und ganz. Es hört hier jedoch nicht auf, denn man kann Mandelbutter, Mandelpasten und meinen Favoriten – Mandelmilch – erhalten, die ein köstliches Getränk ist und eine nahrhaftere und milchfreie Alternative zu Kuhmilch darstellt!

Warum sollte ich Bio-Mandelblättchen kaufen?

Mandelblättchen eignen sich hervorragend als Garnitur für Platten und Süßspeisen. Da sie so dünn geschnitten sind, verleihen sie Ihrem Gericht einen befriedigenden, aber sanften Knusper, der WIRKLICH gut zu Kuchen und Biskuits passt (wieder die Mandelhörnchen!).

Dennoch sind Mandeln Mandeln, unabhängig von der Zubereitung, und Mandelblättchen sind immer noch eine reichhaltige Quelle an Fettsäuren, die helfen, den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL-Cholesterin) zu senken und gesunde Haut und Haare zu fördern. Die Cholesterinsenkung macht nur die Hälfte des ernährungsphysiologischen Arsenals der Mandeln aus, da sie eine fantastische Quelle vieler Vitamine und Mineralien sind, wie Mangan, Kupfer und Riboflavin, die die Energieproduktion und den Stoffwechsel unterstützen.

Zuletzt enthalten sie auch zwei lebenswichtige Gehirnnährstoffe, Riboflavin und L-Carnitin, die oft schwierig aus anderen Nahrungsquellen zu beziehen sind. Der Verzehr von Mandeln ist eine sehr empfehlenswerte Methode, um die Aufnahme dieser Gehirnnährstoffe zu erhöhen.

Gebrauchsanweisung:

Mandeln sind reich an Ballaststoffen und eine Proteinquelle. Sie haben eine cremige Textur, sind sehr vielseitig und schmecken roh, geröstet, eingeweicht, gemahlen, gemischt oder in Ihre Lieblingsspeisen gebacken.

Lagerungshinweise:

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche 100 % recycelbare Verpackung.

Die 2 kg-Größe ist in einer nicht wiederverschließbaren Verpackung verpackt.

Einige Größen sind in wiederverschließbaren Beuteln verpackt.

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinen Bio-Mandelblättchen enthalten?
Zutaten: Bio-Mandeln

Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettschrift.

Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet

Herkunftsland: Spanien