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Bio-Kidneybohnen

Bio-Kidneybohnen

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Premium Bio-Kidneybohnen von Whole Food Earth®, geliefert in umweltfreundlicher, wiederverschließbarer Verpackung. Vielseitig, proteinreich und für eine Vielzahl von Gerichten geeignet – von Chili con Carne und karibischem Reis mit Bohnen bis hin zu indischen Currys, Salaten und Dips.

In Kombination mit Reis bilden Kidneybohnen eine vollständige Proteinquelle, was sie zu einer ausgezeichneten Fleischalternative für vegane und vegetarische Ernährung macht.

Hauptmerkmale:

  • Zertifizierte Bio-Kidneybohnen
  • Reich an Proteinen (22,1 g pro 100 g) und Ballaststoffen (15,7 g pro 100 g)
  • Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
  • GVO-frei
  • Umweltfreundlicher, 100 % recycelbarer, wiederverschließbarer Beutel
  • Herkunftsland: Kirgisistan / China

Zutaten: Bio-Kidneybohnen.

Verpackt in einer Umgebung, in der Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet werden.

Zubereitung & Kochen:

Trockene Bohnen mindestens 8 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann abgießen und abspülen. Zum Kochen mit frischem kaltem Wasser bedecken und mindestens 10 Minuten sprudelnd kochen lassen, um natürliche Toxine zu zerstören. Die Hitze reduzieren und 45–60 Minuten köcheln lassen, bis sie durch und durch zart sind. Während des Kochens kein Salz hinzufügen, da dies die Schalen verhärtet. Pro Person ca. 55 g Trockengewicht rechnen – die Bohnen verdoppeln ihr Gewicht nach dem Kochen mindestens.

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit lagern. Nach dem Öffnen wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Nährwertangaben (pro 100g):

Energie 266 kcal / 1133 kJ
Protein 22,1g
Fett 1,4g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 44,1g
  davon Zucker 2,5g
Ballaststoffe 15,7g
Salz 0,045g
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