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Whole Food Earth®

Perlgerste

Perlgerste

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Was ist Gerstengraupen?

Gerstengraupen sind geschmacks- und nährstoffreich und ein uraltes Vollkornprodukt, das seit Tausenden von Jahren verwendet wird. Bei Gerstengraupen werden alle Spelzen entfernt und anschließend poliert (geperlt), wodurch ein Produkt entsteht, das großen Reiskörnern ähnelt.


Warum sollte ich Gerstengraupen kaufen?

Gerstengraupen können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Eines der ersten kultivierten Getreidesorten der Geschichte ist nach wie vor eines der weltweit am häufigsten konsumierten Getreidesorten. Gerstengraupen können verwendet werden, um Suppen und Eintöpfe zu strecken, zu einem Salat für eine sättigende Hauptmahlzeit verarbeitet werden oder anstelle von Arborio-Reis in Risotto verwendet werden.

Gerstengraupen kochen in kochendem, gesalzenem Wasser in etwa 25 Minuten al dente oder in etwa 40 Minuten bei schwacher Hitze. Ersetzen Sie Reis durch Gerste, und Sie erhalten ein sättigendes, wohltuendes Gericht. Braten Sie Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze in einem Topf an, bevor Sie die Gerstengraupen hinzufügen. Rühren Sie die gewählte Brühe nach und nach ein. Lassen Sie es 25 Minuten köcheln, bis die Brühe eingezogen ist.

Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung

Lagerungshinweise:

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern. Bei Nichtgebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)


Was ist in meinen Gerstengraupen enthalten?

Zutaten: 100% Gerstengraupen

Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, in der Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet werden. Für Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.

Herkunftsland: Großbritannien.

Nährwertangaben
Typische Werte Pro 100g
Energie (kcal) 327
Energie (kJ) 1383
Protein 7.4g
Fett 2.8g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.4g
Kohlenhydrate 64g
- davon Zucker 1g
Salz 0.02g
Ballaststoffe 12.3g
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