Pinienkerne

Was sind Pinienkerne?

Pinienkerne sind eigentlich eine Fehlbezeichnung, da diese Nüsse botanisch gesehen als Samen klassifiziert werden, die aus Pinienzapfen geerntet werden.

Sie sind klein, rund, zart und hell in der Farbe. Sie haben den ausgeprägten Duft und Geschmack von Pinie, und Sie haben sie wahrscheinlich schon einmal gegessen, da sie eine wesentliche Zutat in Pestos sind. Tatsächlich sind sie vor allem durch ihre Verwendung in Pestos bekannt!

Warum sollte ich Pinienkerne kaufen?

Pinienkerne oder Zedernkerne enthalten essentielle Fettsäuren (Omega-6-Fettsäuren) und Pinolensäure.

Ähnlich wie Mandeln sind Pinienkerne auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, ein starkes Antioxidans, das etwa 9,33 mg pro 100 g enthält (etwa 62 % des Tagesbedarfs). Pinienkerne sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine der B-Komplex-Gruppe wie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, Vitamin B-6 (Pyridoxin) und Folsäure. Darüber hinaus enthalten Pinienkerne gesunde Mengen an essentiellen Mineralien wie Mangan, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink und Selen.

Pinienkerne sind in den letzten Jahren extrem populär geworden und werden, wie bereits erwähnt, als schmackhafte Ergänzung zu Salaten und Dressings sowie zu Pesto verwendet. Sie werden oft Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten zugesetzt.

Lagerungshinweise:

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinen Pinienkernen enthalten?
Zutaten: Pinienkerne (100 %)

Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettschrift.

Herkunftsland: China/Russland