Weizenmehl Französischer Typ T45

Alles über Weizenmehl französischer Type T45:

Dieses Mehl des Typs 45 ist für die Herstellung von feinem Blätterteig vorgesehen. Diese Mehlqualität wird in Frankreich für die Herstellung einer Vielzahl von Backwaren verwendet, die ein Mehl mit geringem Aschegehalt erfordern.

Der Tradition folgend wird der Typ 45 aus den innersten Teilen des Weizenkorns gemahlen, sodass das entstehende Mehl sehr fein ist, was zu einem wunderbar elastischen Teig beiträgt.

Nach der französischen Mehlkategorisierung gilt: Je kleiner die Zahl, desto weißer das Mehl, wobei die Zahl Typ 45 als Indikator für die vorhandene Aschemenge dient – daher der Name des Mehls.

Gebrauchsanweisung:

Dieses französische Spezialmehl ist für die Herstellung von feinem Blätterteig sowie hochwertigen Desserts wie Kuchen, Windbeuteln, Gebäck, Pain au Chocolat, Croissants und Brioche bestimmt. Délicieux!

Lagerung:

An einem kühlen, trockenen Ort lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)

Was ist in meinem Weizenmehl französischer Type T45 enthalten?
Zutaten: Weißes Weizenmehl (mit zugesetztem Calciumcarbonat, Nicotinamid, Eisen und Thiamin)

Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Für Allergene siehe Zutaten in Fett.

Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung

Herkunftsland: Vereinigtes Königreich