Whole Food Earth®
Harina de sorgo - Sin gluten
Harina de sorgo - Sin gluten
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Una harina sin gluten de sabor dulce y suave, ideal para panes, galletas, pasteles y más. El sorgo es un pseudocereal —la semilla de una hierba similar en tamaño y sabor al mijo— molido hasta obtener una harina suave y versátil.
Originario de Australasia y cultivado en todo el mundo, el sorgo es un alimento básico en algunas partes de África. Esta harina integral ofrece un sabor suave, perfecto para una amplia gama de aplicaciones de repostería y cocina.
Usos
Tradicionalmente utilizado para tortitas, gachas, cerveza y panes planos como el jowar roti en la India. Sustituto de otros cereales en pasteles, galletas, panes y magdalenas.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, el calor y la humedad. Volver a cerrar después de usar o transferir a un recipiente hermético.
Ingredientes: Harina de Sorgo
Información sobre alérgenos: Empaquetado en un ambiente que manipula frutos secos, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para alérgenos, ver ingredientes en negrita.
Idoneidad dietética: Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Reino Unido
Productor: Shipton Mill Ltd
Embalaje: Embalaje ecológico 100 % reciclable con bolsa resellable para una frescura duradera (algunos tamaños grandes pueden tener un embalaje no resellable).
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía | 353kcal / 1477kJ |
| Proteínas | 12g |
| Grasas | 2.9g |
| - De las cuales saturadas | 0g |
| Carbohidratos | 74g |
| - De los cuales azúcares | 0g |
| Fibra | 8.8g |
| Sal | 0g |
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